豆腐と新たまねぎのサラダ

1.絹ごし豆腐の水気を切り、新たまねぎは薄くスライスし、水にさらして水気を切っておきます。
2. お皿に大葉をひき、豆腐・玉ねぎ・いわしの削りぶし・カイワレの順でトッピングします。
3. オリーブオイルとお醤油を1:1で混ぜ合わせ、仕上げに回しかけます。

使用する食材