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キャベツとインゲンのオイルパスタ
キャベツとインゲンのオイルパスタ 今回は家の近くの野菜直売所においしそうな芽キャベツとインゲンが売っていたので、春野菜のオイルパスタを作りました。パスタと一緒に野菜を茹でちゃうお手軽パスタです。 フライパンにオリーブオイルとにんにくとアンチョビを入れ、香りを移します。パスタを茹で始め、2-3分したら芽キャベツといんげんをパスタを茹でているお湯に投入。パスタと野菜がゆであがったら、香りがついたオイルと和え、最後にALL IN ONE SPICEをかけて完成。
使用する食材
ロングパスタ ｜80g
エコロヒコオリーブオイル ｜大さじ2杯
万能ガーリック(またはニンニクみじん切り) ｜小さじ1杯
アンチョビペースト ｜適量(3㎝くらいがベスト)
芽キャベツ ｜適量(半分にカット)
インゲン ｜適量(一口サイズに切る)
オールインワンスパイス ｜適量
