お料理をさっぱり美味しく食べたい時に（特に最近は暑いですから！）、大根おろしっていいですよね☺️
また、胃や腸を休めたい時におすすめする、優しい食材です。

大根には身体に嬉しい栄養素もいっぱい。

▶ビタミンC
老化や免疫機能の低下を抑え、抗酸化作用が期待できる。
▶消化酵素
食べ物の消化を促進し、胸やけや胃もたれを防ぐ。
二日酔いの緩和などにもおすすめ。
▶食物繊維
腸内細菌の働きを助け、おなかの調子を整えるのに役立つ。

大根は葉にも栄養がたっぷり含まれています。
葉も捨てずに調理すると、より多くのたくさんの栄養を摂取することができます。

いつもの大根おろしに、オリーブオイルをひとまわし。更に美味しさも栄養価もパワーアップします。
そのまま食べてももちろん美味しいですし、焼魚に添えたり、しらすを乗せたり。ぜひお試しください♪

オリーブオイルのある暮らしで、皆さまの毎日が更に楽しく美味しく健康になりますように。