詳細をみる
CREAな暮らし -crea life style
暮らしを楽しむウェルネスドリンク 「crea farmのクラフトコーラ ができるまで」後編
---
そして次の拘りは、やっぱり
「味の調合」
クラフトコーラって、よくわからないよね。。。
聞いたことある方は多いと思います。私も何回も聞いたことあります（笑）だって、先に書いた通り、比較対象イメージが赤いラベルの美味しいアレですから。コピーを作るのではないので、別に味を完璧に寄せたいわけではありません。
でも、あの赤いアレっぽさを醸し出すことを忘れてはいけません。選び上げた原料を何パターンもの試作配合を経て、地産の拘り柑橘（私達crea farmはみかんの産地、静岡にあるので静岡産のみかんを使いました）でバランス合わせて、、、ということを何度も繰り返して味を仕上げていきます。
ここがポイント、飲料って皆さんごくごく飲みますよね。実は試作品の試飲をする時って、皆さんちょっとだけ試飲カップで飲んで判断してしまうことが多いんです。
でも、実は色んなパターンでごくごく飲まないとわからないんです。特に炭酸飲料なので、「これ、実際のシチュエーションで飲んだ時にどうなんだろう、甘すぎないかな？」とか、「グラスいっぱい飲まないと満足感わからないよね？」「コーラによくある常用性生まれるかはたくさん飲まないとわからないよね？」「クラフトコーラって炭酸で割るだけじゃなくて色んな飲み方（例えばウイスキーで割ったり、ミルクで割ったり）してみないとわからないよね？」となります。
私は色んなブランドオーナーさんの依頼を受けて、炭酸飲料の企画開発をしてきましたので、これはとても大切だと思っています。
開発商品の訴求ポイントを後付けで作る方達も実は結構いらっしゃると思います。
でも私達は、「こうやって楽しんでほしい！」から入っているのでもう、ひたすら飲みまくります。
ここで妥協したら、商品に自信が持てなくなってしまいますので、試作品の確認って結構大変。おなかいっぱいでランチが食べられなくなってしまいます。
ちなみに私の特におすすめするcrea farmのクラフトコーラの飲み方はこんな感じです。
おすすめ１：シンプルに炭酸割りで
→グラスに半分くらいまでロックアイスを入れ、クラフトコーラ（シロップ）と強炭酸（これも実はおすすめがあり、素材の味を生かせるよう天然水の炭酸水よりも、（純水＋炭酸だけの）強炭酸水がおすすめ。
軽くステアしてスライスレモンやライムとミントをちょっと挿したら、暑い夏には最高のクラフトコーラに！（crea cafe & restaurantでも定番）
おすすめ２：ミルクと割ってチャイっぽく
→スパイスたっぷり素材なので、ミルクと割っても美味しいです。
夏はアイスで、冬はホットでも楽しめます。超リラックスドリンク。シナモン好きな方なら、シナモンスティックでステアするのもおすすめです。
おすすめ３：お酒好きな方にお試しいただきたい、クラフトコーラハイボール
→こちらはお酒が好きな方に。お好きなウイスキー（私はシングルモルトが好きなので、ハイボールにも使えるちょっとコスパの良いお好み銘柄のものをチョイス）とクラフトコーラシロップを1:1でプレミックスして、同じくキンキンに冷えた強炭酸。夏はモヒート用のミント（これもcrea cafe & restaurantで育てている「イエルバブエナ」（通称：キューバミント）なんか挿したら贅沢の極み。
このように、色々な飲み方から逆算した味の調合をして、クラフトコーラのベース仕様レシピの完成です。
そのまま飲むことのない「コンクシロップ」だから、最終消費するイメージを持っておくことが大切なんです。色々な楽しみ方をして欲しいので、素材を尖らせ過ぎずに「飲みやすい」「美味しい」「色々使える」味に仕上げています。
クラフトコーラ初心者の方にもおすすめですよ。
それで、最後は
「製造」
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
このnoteに関連した商品
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- 新しいウィンドウで開きます。
クラフトコーラって、よくわからないよね。。。
聞いたことある方は多いと思います。私も何回も聞いたことあります（笑）だって、先に書いた通り、比較対象イメージが赤いラベルの美味しいアレですから。コピーを作るのではないので、別に味を完璧に寄せたいわけではありません。
でも、あの赤いアレっぽさを醸し出すことを忘れてはいけません。選び上げた原料を何パターンもの試作配合を経て、地産の拘り柑橘（私達crea farmはみかんの産地、静岡にあるので静岡産のみかんを使いました）でバランス合わせて、、、ということを何度も繰り返して味を仕上げていきます。
ここがポイント、飲料って皆さんごくごく飲みますよね。実は試作品の試飲をする時って、皆さんちょっとだけ試飲カップで飲んで判断してしまうことが多いんです。
でも、実は色んなパターンでごくごく飲まないとわからないんです。特に炭酸飲料なので、「これ、実際のシチュエーションで飲んだ時にどうなんだろう、甘すぎないかな？」とか、「グラスいっぱい飲まないと満足感わからないよね？」「コーラによくある常用性生まれるかはたくさん飲まないとわからないよね？」「クラフトコーラって炭酸で割るだけじゃなくて色んな飲み方（例えばウイスキーで割ったり、ミルクで割ったり）してみないとわからないよね？」となります。
私は色んなブランドオーナーさんの依頼を受けて、炭酸飲料の企画開発をしてきましたので、これはとても大切だと思っています。
開発商品の訴求ポイントを後付けで作る方達も実は結構いらっしゃると思います。
でも私達は、「こうやって楽しんでほしい！」から入っているのでもう、ひたすら飲みまくります。
ここで妥協したら、商品に自信が持てなくなってしまいますので、試作品の確認って結構大変。おなかいっぱいでランチが食べられなくなってしまいます。
ちなみに私の特におすすめするcrea farmのクラフトコーラの飲み方はこんな感じです。
おすすめ１：シンプルに炭酸割りで
→グラスに半分くらいまでロックアイスを入れ、クラフトコーラ（シロップ）と強炭酸（これも実はおすすめがあり、素材の味を生かせるよう天然水の炭酸水よりも、（純水＋炭酸だけの）強炭酸水がおすすめ。
軽くステアしてスライスレモンやライムとミントをちょっと挿したら、暑い夏には最高のクラフトコーラに！（crea cafe & restaurantでも定番）
おすすめ２：ミルクと割ってチャイっぽく
→スパイスたっぷり素材なので、ミルクと割っても美味しいです。
夏はアイスで、冬はホットでも楽しめます。超リラックスドリンク。シナモン好きな方なら、シナモンスティックでステアするのもおすすめです。
おすすめ３：お酒好きな方にお試しいただきたい、クラフトコーラハイボール
→こちらはお酒が好きな方に。お好きなウイスキー（私はシングルモルトが好きなので、ハイボールにも使えるちょっとコスパの良いお好み銘柄のものをチョイス）とクラフトコーラシロップを1:1でプレミックスして、同じくキンキンに冷えた強炭酸。夏はモヒート用のミント（これもcrea cafe & restaurantで育てている「イエルバブエナ」（通称：キューバミント）なんか挿したら贅沢の極み。
このように、色々な飲み方から逆算した味の調合をして、クラフトコーラのベース仕様レシピの完成です。
そのまま飲むことのない「コンクシロップ」だから、最終消費するイメージを持っておくことが大切なんです。色々な楽しみ方をして欲しいので、素材を尖らせ過ぎずに「飲みやすい」「美味しい」「色々使える」味に仕上げています。
クラフトコーラ初心者の方にもおすすめですよ。
それで、最後は
「製造」
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
このnoteに関連した商品
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- 新しいウィンドウで開きます。
→グラスに半分くらいまでロックアイスを入れ、クラフトコーラ（シロップ）と強炭酸（これも実はおすすめがあり、素材の味を生かせるよう天然水の炭酸水よりも、（純水＋炭酸だけの）強炭酸水がおすすめ。
軽くステアしてスライスレモンやライムとミントをちょっと挿したら、暑い夏には最高のクラフトコーラに！（crea cafe & restaurantでも定番）
おすすめ２：ミルクと割ってチャイっぽく
→スパイスたっぷり素材なので、ミルクと割っても美味しいです。
夏はアイスで、冬はホットでも楽しめます。超リラックスドリンク。シナモン好きな方なら、シナモンスティックでステアするのもおすすめです。
おすすめ３：お酒好きな方にお試しいただきたい、クラフトコーラハイボール
→こちらはお酒が好きな方に。お好きなウイスキー（私はシングルモルトが好きなので、ハイボールにも使えるちょっとコスパの良いお好み銘柄のものをチョイス）とクラフトコーラシロップを1:1でプレミックスして、同じくキンキンに冷えた強炭酸。夏はモヒート用のミント（これもcrea cafe & restaurantで育てている「イエルバブエナ」（通称：キューバミント）なんか挿したら贅沢の極み。
このように、色々な飲み方から逆算した味の調合をして、クラフトコーラのベース仕様レシピの完成です。
そのまま飲むことのない「コンクシロップ」だから、最終消費するイメージを持っておくことが大切なんです。色々な楽しみ方をして欲しいので、素材を尖らせ過ぎずに「飲みやすい」「美味しい」「色々使える」味に仕上げています。
クラフトコーラ初心者の方にもおすすめですよ。
それで、最後は
「製造」
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
このnoteに関連した商品
→スパイスたっぷり素材なので、ミルクと割っても美味しいです。
夏はアイスで、冬はホットでも楽しめます。超リラックスドリンク。シナモン好きな方なら、シナモンスティックでステアするのもおすすめです。
おすすめ３：お酒好きな方にお試しいただきたい、クラフトコーラハイボール
→こちらはお酒が好きな方に。お好きなウイスキー（私はシングルモルトが好きなので、ハイボールにも使えるちょっとコスパの良いお好み銘柄のものをチョイス）とクラフトコーラシロップを1:1でプレミックスして、同じくキンキンに冷えた強炭酸。夏はモヒート用のミント（これもcrea cafe & restaurantで育てている「イエルバブエナ」（通称：キューバミント）なんか挿したら贅沢の極み。
このように、色々な飲み方から逆算した味の調合をして、クラフトコーラのベース仕様レシピの完成です。
そのまま飲むことのない「コンクシロップ」だから、最終消費するイメージを持っておくことが大切なんです。色々な楽しみ方をして欲しいので、素材を尖らせ過ぎずに「飲みやすい」「美味しい」「色々使える」味に仕上げています。
クラフトコーラ初心者の方にもおすすめですよ。
それで、最後は
「製造」
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
このnoteに関連した商品
→こちらはお酒が好きな方に。お好きなウイスキー（私はシングルモルトが好きなので、ハイボールにも使えるちょっとコスパの良いお好み銘柄のものをチョイス）とクラフトコーラシロップを1:1でプレミックスして、同じくキンキンに冷えた強炭酸。夏はモヒート用のミント（これもcrea cafe & restaurantで育てている「イエルバブエナ」（通称：キューバミント）なんか挿したら贅沢の極み。
このように、色々な飲み方から逆算した味の調合をして、クラフトコーラのベース仕様レシピの完成です。
そのまま飲むことのない「コンクシロップ」だから、最終消費するイメージを持っておくことが大切なんです。色々な楽しみ方をして欲しいので、素材を尖らせ過ぎずに「飲みやすい」「美味しい」「色々使える」味に仕上げています。
クラフトコーラ初心者の方にもおすすめですよ。
それで、最後は
「製造」
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
安心、安全を担保するHACCP認証レベルで完璧に「びん入り」の飲料を仕上げてくれる工場って、国内では案外少ないのです。
そもそも大手メーカーはびん飲料の製造ラインが少ないので、その手のプロの製造工場が受託することが多いのです。国内外向けに年間何千万本ものびん入り飲料を送り出しているプロのメーカーに製造をお願いしています。製品の開発段階、試作品の理化学検査、製造工程の設計から、実際の製造まで様々なプロセスを経て、このクラフトコーラの完成です。（製品開発もこういったプロのメーカーがいるので、安心して一緒にお取り組みができるのです）
こうして、お客様のもとに安心して商品がお届けできる仕組みになっています。商品には18ヶ月の賞味期限をつけていますが、製造直後から賞味期限を迎えた18ヶ月過ぎまで、菌検査、成分検査、味を測定する官能検査どれも変わらずお楽しみいただける確認もしています。
こんなプロセスを経て皆様のお口にお届けしているcrea farmのクラフトコーラの開発ストーリー。私達の自社オリーブ園（静岡県藤枝市 crea village）には、オリーブオイルやcrea farmの商品をお楽しみただくcrea cafe & restaurantというオリーブオイル体験型アンテナレストラン、静岡市内にはcrea tableというオリーブオイル専門店があります。crea farmのスタッフと楽しくお話ししながら、オリーブオイルとこだわり食のある暮らしを楽しんでいただきたい。そんな思いで毎日お客様をお迎えしています。お店にお越しの際にはぜひお試しください。
また、インターネットを通じ当社オンラインショップでも、クラフトコーラをはじめ、たくさんの商品を皆様の生活に合わせてお届けしています。気になった方はぜひお試しください。
夏にピッタリのウェルネスドリンク、「crea farmのクラフトコーラ」ちょっと飲みたくなってませんか？おすすめです。
このnoteに関連した商品
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- 新しいウィンドウで開きます。