クレアテーブル静岡本店だけでなく、藤枝オリーブ園クレアビレッジ店でもレストランでの食事を楽しんでいただいた後にオリーブオイルをお買い求めくださる方が増えてきました。

大切なかたへのギフトとして高級オイル、家での普段遣い用にコスパの良いデイリーオイル、皆様がお探しのものを一緒に選ばせていただくのもスタッフにとって楽しい時間です。ありがとうございます。

ワインの味わいがブドウの品種や土壌、気候によって変わるのはみなさんご存じだと思いますが、実はオリーブオイルも同じように、土地の個性が色濃く反映されるんです。

オリーブオイルの風味は、オリーブの品種、育つ土地の気候、土壌、水分量、さらには収穫や搾油のタイミングによって大きく変わります。

同じ品種でも、イタリアの乾燥した丘陵地で育ったものと、スペインの湿潤な気候のもとで育ったもの、また温暖な静岡県のcreafarm農園で育ったもの、香りや味わいが違います。

さらに、オリーブオイルは料理との組み合わせでその魅力が際立つ点もワインと共通しています。

赤ワインと白ワインの違いで料理を選ぶように、オリーブオイルも料理に合わせて使い分けると面白いです！

例えば、青々しい風味が強いオイルは肉料理や焼野菜に、まろやかでナッツのような香りを持つオイルは、白身魚やデザートなど。

「今日はどのオリーブオイルを使おう？」
私たち、crea スタッフはお客様がワインを選ぶように、気分や料理に合わせてオリーブオイルを選ぶ楽しみをお伝えしていきたいと思っています。